Tzatziky

Tzatziki jsou typické řecké koření a také samotný řecký předkrm, který se někdy používá i jako omáčka, především do gyrosu nebo souvlaki.

Zatímco v Řecku a Turecku se tzatziki většinou podávají jako příloha, jinde se spíše servírují s chlebem jako samostatné jídlo. Připravuje se z řeckého jogurtu, okurku, olivového oleje a koření jako česnek, koprová nať, pepř a sůl, které ale nahradí naše dokonalá směs koření. Směs tzatziky je oblíbená také k přípravě masových pokrmů, kterým dodá pikantní chuť a neobvyklou vůni.

Tzatziky je řecké slovo, ovšem původem z turečtiny, konkrétně ze slova cacik. Cacik je označení pro turecké jídlo podobné tzatziki, taktéž vyráběného jogurtu, ovšem s mnohem řidší konzistencí.

Směs koření přidáme do zakysané smetany nebo řeckého jogurtu a přidáme nastrouhanou salátovou okurku a kopr.

Dávkování: dle chuti.

Hmotnost: 45 g

Země původu: Česká republika

Výrobce: Pikante