Detail produktu


Jaternice-jaternicový prejt

25.00 

Směs koření pro výrobu staročeských jaternic a jaternicového prejtu.

    Popis produktu

    Jaternicový prejt – prejt na jaternice je sypká směs koření se snítky majoránky. Směs koření pro výrobu staročeských jaternic a jaternicového prejtu.

    Prejt je produkt, který se používá především během zabíjaček. Slovo prejt je původem z německého slova Brät. Prejt slouží jako náplň do jelit a jitrnic. Při výrobě jelit je vytvořený z krup a krve, poté je uvařený nacpán do vepřového střívka nebo plastové fólie.

    Jitrnice neboli jinak také známo jako jaternice je masný výrobek z vepřového masa. Jaternice patří k nejtypičtějším pokrmům tradiční domácí zabíjačky, vyrábí se ale však i průmyslově. Základními surovinami jsou zde podobně jako u jelit méně hodnotná masa (játra, kůže, hlava, bůček atd.). Kromě dalších ingrediencí se přidává do jaternic koření jako je například nové koření, česnek, mletý zázvor, pepř a sůl.

    Dávkování: 4 gramy na 1 kilogram nebo dle chuti

    Hmotnost: 50 g

    Země původu: Česká republika

    Výrobce: Pikante

     

    Často hledáte: jaternice, jaternicový prejt, prejt.

     

    Další informace

    Hmotnost 50 g

    Výdej a sklad

    Fučíkova 332, 267 01 Králův Dvůr


    Telefon

    +420 601 372 872


    E-mail

    pikante@pikante.cz



    © 2022 Hubka-Petrášek a vnuci s.r.o.
    0