Libeček

Libeček je díky své velmi výrazné kořenné chuti a vůni (připomíná celer) také nazýván MAGGI. Koření pravděpodobně pochází z Persie (dnešní území Afghánistánu a Íránu) a rozšířil se do Středomoří. Ve středověku byl rozšířen dále po celé Evropě. Často používán ve středomořské, italské a mexické kuchyni. Rostlina lze při vaření použít celá, od kořenu až po listy.

Především využíván jako polévkové koření z libečku do polévek, které obsahují hrášek fazole, brambory nebo čočku. K přípravě omáček nebo se přidává do vody při vaření brambor. Vhodný k dochucování salátů a zeleninových pokrmů. Hodí se samozřejmě k dušenému drůbežímu, jehněčímu, hovězímu masu a rybám. Lze použít i také k přípravě pomazánek, paštik, marinád na grilování a k dietnímu jídlu. Podporuje dobré trávení a pro zmírnění nadýmání.

Hmotnost: 20 g

Země původu: Polsko

Výrobce: PIKANTE