Detail produktu


Kardamon mletý

30.00 

Kardamon použití: převážně v cukrárenství, pekárenství a orientální kuchyni. Dodává zajímavou chuť perníkům a koláčům a domácí čokoládě.

    Popis produktu

    Kardamon mletý (kardamom) má silnou kafrovitou vůni a palčivou chuť. Patří k jednomu z nejstarších koření, u nás je přesto méně známý. Koření původem z Kardamomských hor v Indii používali staří Egypťané k osvěžení dechu a na čištění zubů. Římané a Řekové ho používali jako léčivo ale také i do parfémů. Do Skandinávie ho přivezli vikingové z Konstantinopole, kde se doteď přidává do pečiva a moučníků. V současnosti se mohutný keř pěstuje v pralesích Indie, v Tanzanii, na Šrí lance, Číně a Guatemale. Kardamon se hlavně používá v indické kuchyni.

    Koření se převážně využívá v cukrárenství, pekárenství a orientální kuchyni. Používá se do masových a zeleninových směsí, omáček, pečiva, kávy a čaje. Skvěle se hodí do sladkých pokrmů, dodá zajímavou chuť perníkům, sušenkám, koláčům a domácí čokoládě.

    Hmotnost: 20 g

    Země původu: Cejlon

    Výrobce: Pikante

     

    Další informace

    Hmotnost 20 g
    Druh:

    Kořenící přípravek sypký

    Složení, Dávkování, Skladování:

    Složení: Kardamon mletý

    Skladujte v suchu a temnu


    Výdej a sklad

    Fučíkova 332, 267 01 Králův Dvůr


    Telefon

    +420 601 372 872


    E-mail

    pikante@pikante.cz



    © 2022 Hubka-Petrášek a vnuci s.r.o.
    0