Name: Kari
SKU: 4856
Availability: InStock

23.00 Kč

Kari je ostrá směs koření používaná v indické kuchyni bez soli. Používá se do masových a zeleninových kari, smetanových omáček, do květákové a pórkové polévky, do luštěnin a rýže. Ochutí mletá masa, kuře, králíka i ryby.

Kari koření je ostrá směs koření, používaná zejména v Evropě. Koření kari vzniklo v době, kdy Indie byla britskou kolonií. V Indii se kari vyrábí většinou jen k vývozu do zahraničí. I tak ho lze nalézt v tamních restauracích.

Koření má žlutou barvu a specifickou hořce-pálivou chuť. V různém množství se ve směsi můžou vyskytovat pálivé papričky, které se do směsi dříve nepřidávaly, ale v dnešní době jsou už její součástí. Používá se do masových a zeleninových kari, smetanových omáček, do květákové a pórkové polévky či k dochucení salátů. Ochutí a obarví i rýži, tofu, těstoviny, mletá masa, králíka a ryby.

Kari obsahuje velké množství vitamínů (například A, B, C, E či K) a spoustu minerálů jako je železo, vápník, hořčík a draslík. Účinně dokáže pomoc proti zánětům a také s artritidou a osteoporózou. Má vliv na trávicí soustavu kardiovaskulární systém, a dokonce kladný vliv na stres a deprese. Indické koření kari je směs 25 druhů koření. K nejčastějším součástím patří pepř, koriandr, kurkuma, muškát, skořice, sušený česnek, chilli a mnoho dalších.

Hmotnost: 50 g

Země původu: Indie

Výrobce: Pikante

Hmotnost

50 g

Druh:

Kořenící přípravek sypký

Složení, Dávkování, Skladování:

Složení: koriandr, kurkuma, horčičné semínko, zázvor, česnek, hřebíček, chilli, pepř černý, paprika sladká.

Dávkování: dle chuti

Skladujte v suchu a temnu