Detail produktu


Žaludek šitý

55.00 

Žaludek šitý – Imitace vepřového žaludku, textil s bariérovou vrstvou, pro výrobu nejen játrového sýra, tlačenek a paštik.

    Popis produktu

    Žaludek šitý je z textilu s bariérovou vrstvou, imitace vepřového žaludku. Vhodné pro výrobu úvalského játrového sýra, tlačenek a paštik.

    Játrový sýr je speciální výrobek z jižního Německa a Rakouska podobně jako boloňská klobása. Vyrábí se jemným mletím slaniny společně s hovězím a vepřovým masem. Játrový sýr má pevnější konzistenci než klasická paštika.

    Paštika domácí je klasická domácí směs koření a bylinek pro výrobu domácích paštik. Má výraznou chuť a dokonalé aroma. Paštika je obecně roztíratelná masová pasta, která je jakožto uzenářský výrobek tepelně zpracovaná.

    Tlačenka je masný výrobek především z vepřového, ale může být i z jiných druhů mas. Vyrábí se vždy na zabijačce a jsou to malý kousky masa, naložený v rosolu z rozvařených vazivových tkání. Tlačenka se podává nejčastěji s otcem, cibulím či mletým pepřem.

    Materiál: textil

    Balení: 1 kus

    Země původu: Česká republika

    Výrobce: Pikante

     

    Často hledáte: imitace žaludku, vepřový žadulek, tlačenka, na tlačenku.

     

    Další informace

    Hmotnost 100 g

    Výdej a sklad

    Fučíkova 332, 267 01 Králův Dvůr


    Telefon

    +420 601 372 872


    E-mail

    pikante@pikante.cz



    © 2022 Hubka-Petrášek a vnuci s.r.o.
    0