Grilovaná zelenina a brambory

Česko patří ke světové špičce v grilování. Proto by tuto směs měl mít v kuchyni po ruce každý! „Grilovaná zelenina a brambory“ je lehce pikantní směs koření a bylinek vhodná na grilovanou zeleninu a především obecně na letní grilování. Tato směs se používá hlavně ve středomořské, francouzské a české kuchyni.

Směs je vhodná kromě použití na grilování zeleniny také do dušené zeleniny nebo do zeleniny pečené a také jako koření na grilování brambor a na grilování hub. Tuto směs můžeme přidat také do zapékaných pokrmů, bezmasých jídel, kde dodá příjemnou lehce pikantních chuť, vhodná je i do omáček a marinád.

Příprava amerických brambor: Neoloupané brambory omyjeme a nakrájíme na čtvrtky či osminy podle velikosti. Na plech nalijeme olej a kousky brambor poskládáme na plechu tak, aby se žádné spolu nedotýkaly.  Posypeme naší výtečnou směsí a vložíme do předem středně rozehřáté trouby. Pečeme dokud brambory nebudou měkké, tedy 20 až 30 minut.