Detail produktu


Muškátový květ mletý

30.00 

Muškátový květ je koření do sladké i slané kuchyně. Používá se do masitých jídel, polévek a ragů. Vhodný i na přípravu horkého kakaa, punče nebo svařeného vína.

    Popis produktu

    Muškátový květ mletý je koření výrazné, lehce nahořklé chutě a osvěžující vůně. Muškátový květ pochází z vysokého tropického stromu muškátovníku pravého.

    Muškátovník je původem z indonéských ostrovů Ambon a Banda. Arabští a indičtí obchodníci dostali koření z tohoto stromu do jižní Evropy v šestém století, ale po celé Evropě se rozšířilo až mnohem později. Arabové ho prodávali velmi draze, díky dokonalému utajení jeho původu. Později ho objevili Holanďané, kteří poté ovládli trh s tímto kořením a jako jediný dodavatel ho prodávali třikrát dráž, než ho kupovali na ostrovech až do začátku druhé světové války. V dnešní době mezi významné producenty muškátového květu patří Indonésie a Grenada.

    Používá se do masitých jídel, pro přípravu polévek, sýrového suflé a ragů. Využívá se i na přípravu sladkých dezertů ze smetanového sýra, pudinků, horkého kakaa, punče nebo svařeného vína. Nápoj získá muškátovým květem originální příchuť. Vhodný je také do zeleniny, pečiva, nádivek, omáček a tvarohu. Skvěle chuťově obohatí šlehačku a cokoli s čokoládou.

    Muškátový květ má i léčivé účinky. Podporuje trávení a chuť k jídlu. Zabraňuje nadýmání, rozpouští hleny a používá se také jako uklidňující prostředek.

    Hmotnost: 20 g

    Země původu: Indonésie

    Výrobce: Pikante

     

    Další informace

    Hmotnost 20 g
    Druh:

    Kořenící přípravek sypký

    Složení, Dávkování, Skladování:

    Složení: Muškátový květ

    Skladujte v suchu a temnu


    Výdej a sklad

    Fučíkova 332, 267 01 Králův Dvůr


    Telefon

    +420 601 372 872


    E-mail

    pikante@pikante.cz



    © 2022 Hubka-Petrášek a vnuci s.r.o.
    0