Petrželová nať sušená

Petrželová nať sušená je tradiční české drcené koření pocházející ze Středomoří. Koření má intenzivní aromatickou vůni a jemně nasládlou, ostrou chuť. Staří Řekové měli petržel za posvátnou rostlinu, symbol smrti a používali ho jako pohřební rostlinu. Staří Římané používali bylinu pro lepší trávení. Ve středověku nechal Karel Veliký povinně pěstovat petržel v zahradách podél jeho sídla. V 16. století se petržel dostal do zámoří, kde se začal také hojně pěstovat.

Lze ji přidat téměř do všech pokrmů teplé a studené kuchyně. Vhodné do nádivek, polévek, vývarů, zeleninových salátů a vařených brambor. Používá se i do různých smetanových a houbových omáček, k dochucení dušeného a rybího masa.

Petrželová nať má i zdravotní a léčivé účinky. Obsahuje mnoho vitamínů (A, B, C, E, K), železo a vápník a má vysoký obsah chlorofylu, který pomáhá čistit krev v těle. Bylina zlepšuje trávení, podporuje chuť k jídlu, snižuje krevní tlak a příznaky astmatu či nachlazení. Má také antioxidační vlastnosti.

Hmotnost: 20 g

Země původu: Česká republika

Výrobce: Pikante