Detail produktu


Řeznický provázek číslo 8

310.00 

Provázek řeznický č. 8 – silnější pevný bílý provázek na vázání tlačenky, salámů, na zavěšení mas na uzení atd.

    Popis produktu

    Provázek řeznický č. 8 – bílý – 500 g / 1 ks

    Provázek řeznický, silnější pevný provázek na vázání tlačenky, salámů, na zavěšení mas na uzení a na mnoho dalšího.

    Provázek vhodný na vázání tlačenky. Tlačenka je masný výrobek především z vepřového, ale může být i z jiných druhů mas. Vyrábí se vždy na zabijačce a jsou to malý kousky masa, naložený v rosolu z rozvařených vazivových tkání. Tlačenka se podává nejčastěji s otcem, cibulím či mletým pepřem. Kvalitní tlačenku poznáme podle typické barvy, kompaktnosti plátků a lepkavosti výrobku.

    Provázek se používá i na vázání veškerých druhů salámů. Salám je masný výrobek z hrubě nasekaného masa smíchaný společně s dalšími přísady. Tento výrobek je velice rozšířen v oblastech střední a jižní Evropy. Výroba trvanlivých salámů u nás začala v 70. letech dvacátého století. Příprava spočívá smícháním rozsekaného vepřového masa, vhodným kořením a vepřového sádla.

    Síla: č. 8

    Návin: 500 g

    Barva: bílá

    Balení: 1 kus

    Země původu: Česká republika

    Výrobce: Pikante

     

    Často hledáte: řeznický provázek, provázek řeznický, provázek na tlačenku, provázek na vázání tlačenky, provázek na vázání salámů, provázek na zavěšení mas při uzení.

     

    Další informace

    Hmotnost 500 g

    Výdej a sklad

    Fučíkova 332, 267 01 Králův Dvůr


    Telefon

    +420 601 372 872


    E-mail

    pikante@pikante.cz



    © 2022 Hubka-Petrášek a vnuci s.r.o.
    0