Sůl jedlá s jódem

Jedlá sůl má všestranné použití v každé kuchyni, dochucení všech slaných pokrmů, masitých i bezmasých, zeleninových. Kuchyňská sůl obohacená jódem. Sůl se během vývoje lidstva používala v několika způsobech. Staří Řekové využívali sůl při smíchání s vodou a citronem na vyvolání zvracení, směs soli a medu na čištění vředů a inhalaci mořské vody proti nemocím dýchacích cest. Sůl sloužila také jako platidlo, jelikož byla zpočátku vzácná. Ve výživě se sůl používá v masném a pekařském průmyslu. Zvyšuje vaznost masa a pečivu dodává lepší stabilitu těsta.

Sůl jedlá se používá v kuchyni především už před pečením a vařením. Používá se také k posypání pekařských výrobků, ke slazení různých polévek a pokrmů. Také urychlí změknutí luštěnin, čistí ovoce a zeleninu, usnadňuje loupání rajčat a vajec. Jedlá sůl je součástí samotného kypřícího prášku do pečiva.

Hmotnost: 200 g

Země původu: Německo

Výrobce: Pikante