39.00 Kč
Čabajská klobása je kořenící přípravek se solí určený k výrobě typické maďarské klobásy vyznačující se specifickou výraznou pikantní chutí.
Čabajská klobása je kořenící přípravek se solí určený k výrobě typické maďarské klobásy, která se vyznačuje sytě červenou barvou a specifickou výraznou a pikantní chutí.
Klobása čabajská, známá také pod názvem čabajka je charakteristická pro maďarskou kuchyni. Na přelomu 18. začali čabajku vyrábět slovenští přistěhovalci ve městě Békéscsaba, zde se v říjnu každoročně na počest čabajky koná Klobásový festival. Vyrábí se především z vepřového, které se naloží do cukru a soli a poté se nechá marinovat několik dní v chladu. Ve finální fázi se domele a dochutí mletou paprikou, česnekem a kmínem, v našem případě ale kořením vhodným na čabajskou klobásu.
Čabajská klobása se podává nejčastěji s chlebem a červeným vínem. Vhodný k dochucení masitých pokrmů jako jsou například závitky.
Dávkování: 20 g / 1 kg masa
Hmotnost: 40 g
Země původu: Česká republika
Výrobce: Pikante
Často hledáte: koření do čabajky, čabajská klobása, koření do klobás, klobásové koření, koření na čabajku.
Hmotnost | 40 g |
---|
![]() |
Výdej a skladBavoryně 227, 267 51 Bavoryně |
![]() |
Telefon+420 601 372 872 |
![]() |
pikante@pikante.cz |
![]() |
© 2022 Hubka-Petrášek a vnuci s.r.o. |